パイピングキャンドル®レッスン

 
"パイピング"という新しい技法で、大豆から作られる天然ワックスを使用して色々なお花のキャンドルを作るコースです。すでにキャンドル作りを経験している方はもちろん、初心者の方でも楽しく学んで頂けるようレッスンを進めていきます。
キャンドルはお部屋を華やかにしてくれますし、何より自分の手で作ったお花が綺麗に飾られたキャンドルは、眺めるているだけで癒されます。

どんなものか分からない、とりあえず試してみたいという方は２時間の体験レッスンがオススメです。初級から上級までのコースの詳細は下の「キャンドルレッスンの詳細」からご覧ください。また、更に繊細なお花絞りを学べる「ナチュラルデザインコース」もあります（下のリンクからは通常のパイピングキャンドルコースへ移動します）。
 

フラワーアートケーキ®レッスン

 
パイピングを用いて"白あん"で色々なお花を絞り出し、ケーキをデコレーションするコースです。着色料は天然色素や野菜パウダーを利用しており、スポンジ生地は米粉を使ったグルテンフリーのケーキですのでお子様へのプレゼントや健康志向の方にもオススメです！お花絞り初心者の方でも一から順を追って様々なお花の絞り方やデコレーションを学ぶことができます。白あんのクリームは手の熱でもダレにくく、準備も比較的簡単なのが嬉しいポイント。

プレゼントやパーティーシーンなど、見たことのないような繊細なお花で作られたケーキで誰かを驚かせてみませんか？
 

Ranyフレッシュクリームレッスン

 
動物性生クリームから作る、お花絞りのクリーム。Ranyフレッシュフラワークリームは生クリームなのにダレにくく、繊細にお花を絞る事が出来ます。
こちらは1dayレッスンで、クリームの作り方とお花絞り、デコレーションまで学べる充実の内容です。
初心者から経験者の方までどなたでもご受講頂けます。
 

クリアフラワーゼリー®レッスン

 
Green Tablesが開発した、白あんをベースにしたぷにぷにした質感のクリームでお花を絞り、透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。
透明なゼリーの中に沢山のお花が入っていて、目でも楽しめ、食べても美味しい特別なデザートを作りませんか？
型ごとお持ち帰りいただけるので、すぐに復習出来るのも嬉しいポイント。
プレゼントやパーティーにもお勧めです。
更にライセンス申請して頂くとご自身でレッスンを行って頂くことも可能です。
まだ珍しいこの新感覚スイーツをぜひお試し下さい。
  

ローフラワースイーツレッスン

 
ナッツやココナッツオイル等、身体に嬉しい素材をたっぷり使い、48℃以下で調理して作る新感覚のヘルシーフラワースイーツです。
動物性材料や小麦粉、白砂糖は使用しません！お花絞りに使うクリームも同じく低温調理で作る植物性クリームを使用します。
従来のロークリームでありがちなざらつきを抑えて滑らかにし、作りやすさにも味にもこだわったお花絞りのスイーツレッスン。
２日間のレッスン修了後にご希望があればライセンス申請をして頂き、ご自身のレッスンとして取り入れて頂くことも可能です。
  

チーズフラワークリームレッスン

 
チーズをベースに作る、お花絞りに適した質感のクリームを使って華やかなチーズケーキを作りましょう。
ビターな抹茶レアチーズケーキとクリーミーであっさりしたお花のクリームがぴったりの美味しいスイーツです。
華やかなチーズケーキはプレゼントやパーティーにもぴったり！
ご受講後はライセンス申請して頂くとご自身のお教室メニューとして取り入れて頂くことも可能です。
  

ツヤツヤりんごキャンドルレッスン

 
 
こちらはパイピングではないですが、ロウを使って作るツヤツヤりんごキャンドルのレッスンです。りんごのキャンドルを作ること自体は比較的簡単ですが、本物そっくりの色合いや綺麗なツヤを出すのは意外と難しいもの。
色の重ね方やツヤの出し方にこだわり、世界で一つだけの自分のりんごキャンドルを作りましょう。キャンドル初心者の方にもお勧めです。
  

チーズフラワークリームの動画レッスン

 
 
チーズをベースにした、新しいお花絞りのクリームを開発しました！
手の熱でもダレにくく、繊細なお花絞りが可能なクリームです。
ケーキのデコレーションや、クラッカーやパンに添えても美味しい、チーズケーキ好きの方には是非お試し頂きたいレシピです。
こちらはどなたでもご購入頂けるレシピ＋動画のレッスンとなります。
  

キャラメルフラワーの動画レッスン

 
お花の形のキャラメルがあったらいいのにな...。そんな気持ちから産まれたお花絞りが出来るキャラメルクリームのレシピです。
生キャラメルに近いクリームなので、口の中でとろけて、濃厚な美味しさ！
一度食べたらやみつきになるかも。
温度で状態が変化するクリームなので、比較的お花絞りに慣れた方にお勧めのレシピです。
こちらはどなたでもご購入頂けるレシピ＋動画のレッスンとなります。

よくあるご質問

Green Tablesによく寄せられるご質問をまとめたページをご用意しています。レッスンの基本的な情報から、「インストラクターになると何ができるようになるの？」等の具体的な情報も掲載しています。