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チーズフラワー抹茶ケーキのレッスン

手の熱でもダレにくく、絞りやすいチーズのクリームを使ってお花絞りを学び、ビターな抹茶味が美味しい簡単レアチーズケーキにデコレーションするワンデイレッスンです。
以前から動画レッスンでお伝えしていたチーズフラワークリームですが、硬さの目安や質感など、やはり対面レッスンでしっかりと学びたい!という声にお応えして対面レッスン形式でお伝えします。
チーズフラワークリームに相性ぴったりの抹茶レアチーズケーキのレシピ付きです。(ケーキは事前に講師が作成したものを使用し、レシピの説明のみとなります)
学ばれた後、ライセンス料をお支払い頂くとテキストを使用してご自身のお教室で同レッスンを開催して頂く事も可能となります。

チーズフラワークリームの抹茶レアチーズケーキ

5時間のレッスンで、チーズフラワークリームの作り方を学び、お好きな色に色付けした後イングリッシュローズ、バラ、ラナンキュラス、ワックスフラワーの4種類のお花絞りを学びます。
4号サイズの抹茶レアチーズケーキにデコレーションして仕上げます。
甘すぎず、さっぱりと食べられる華やかなチーズケーキは広い年代層の方に喜ばれるケーキです。
学ばれた後ライセンス申請頂ければ同テキストを使用してご自身のお教室で教えて頂くことも可能です。(ライセンス申請料¥6,000/CD-R郵送ご希望の場合は¥7,000)
既にチーズフラワークリームを動画レッスンで学ばれた事のある方はご予約の際備考欄でお伝え頂くとレッスン料から¥3,000のお値引きをさせて頂きます。
(おおよその動画レッスン購入時期をお知らせ下さい。お値引きはGreen Tables本校のみの対応となります。)

チーズフラワークリームの作り方のみを学びたい方は下記リンクより動画レッスンをご受講頂く事も可能です。
(こちらの抹茶レアチーズケーキのレッスンとは異なり、クリームのレシピのみとなります/ ライセンス申請は出来ません)
 
レッスン料金

¥15,000(税込)
(材料費込み)
動画レッスンご受講済みの方は¥3,000お値引き致します(本校のみ)

ご予約時に¥2,000のご予約金お振込をお願いしております。(当日お支払いは¥13,000)
(教室開講をご希望の方は後日別途ライセンス料のお支払いが必要です)

制作する作品

①4号サイズの抹茶レアチーズケーキ
②余ったお花を市販のビスケット等にのせてご試食頂きます

(制作したケーキ1台はお持ち帰り頂けます。)

所要時間

5時間
10:00~16:00
(お昼休憩1時間含む)

ご準備いただくもの

エプロン 保冷剤 保冷バッグ

ライセンス申請について

 
レッスンご受講後、同じテキストを使用してレッスンを開催されたい場合は下のリンクからレシピ使用申請ページへ移動し、必要事項を入力して申請頂きますと、ライセンス申請を行うことが出来ます。申請頂いた方にはお振込のご案内をさせて頂きますのでそれに従ってご入金下さい。確認が出来ましたらレシピデータをメールにてお送りします。
ライセンスを取得されますと、講師専用ページにて4種類のお花絞り(イングリッシュローズ、バラ、ラナンキュラス、ワックスフラワー)の動画が観られるようになります。是非ライセンス申請頂き復習にお役立て下さい。
*レシピのライセンス申請を頂かない場合、ご自身でテキストを作成して頂き、ご自身のデザインでレッスン開催して頂くことは可能です。(その際もGreen Tablesのチーズフラワークリームレシピと記載が必要です。)
*受講後2ヶ月以内に申請が必要となります。必要な方はお忘れのないようご注意下さい。
 
(ライセンス申請をしないまま期限が過ぎ、後からライセンスを希望される方は再受講をお願いしております。)
レッスンの開催は日本国内、対面レッスンに限定させて頂きます。海外でのレッスンを希望される場合は別途お問い合わせ下さい。

よくあるご質問

下のリンクのページで、チーズクリームフラワーに関するよくあるご質問と回答を掲載しています。問い合わせをする前に必ずご確認頂きますようお願い致します。

 チーズフラワークリームのレッスンを開講している全国の教室

 
チーズフラワークリームのレッスンを開講されている教室は下のリンクのページでご紹介しています。
*掲載申請を頂いたお教室のみ掲載。

こちらのリンクからGreen Tables(姫路)のレッスンをお申し込み頂けます。